大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題,就是關(guān)于酒店休閑娛樂(lè )部門(mén)的問(wèn)題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹酒店休閑娛樂(lè )部門(mén)的解答,讓我們一起看看吧。
酒店都有什么部門(mén)?
酒店有的部門(mén)有:1、前廳部。負責接待訂房、散客入住客人,接待團隊,辦理問(wèn)詢(xún),寄存行李,處理訂房,處理投訴。部分酒店將前廳收銀也列為正常管理之內。
2、客房部。負責清掃客房、日常報修,預訂會(huì )議室、安排場(chǎng)地布置,辦理入退房手續,預訂鮮花,清洗布草等。
3、餐飲部。負責酒店內的飲食。中餐、西餐還有特色餐廳如日式餐廳等,合為一個(gè)部門(mén),通常是獨立管理核算,負責接訂餐宴,會(huì )議室預訂,場(chǎng)地布置,外賣(mài)團體訂餐安排等。
4、娛樂(lè )部。負責接訂生日、婚禮、喜慶卡拉OK包廂預訂,散客表演場(chǎng)座安排酒水服務(wù),點(diǎn)歌花籃預訂等業(yè)務(wù)。
5、保安部。保衛部分為內保、外保兩種,人員上面沒(méi)有明顯規定,通常輪班制,職責就是車(chē)輛安排,如遇突發(fā)事件的緊急處理,監控監視,員工安全安檢培訓等。
6、銷(xiāo)售部。 負責銷(xiāo)售酒店內可以出租、經(jīng)營(yíng)的任何產(chǎn)品,主要與旅行社、公司主要負責人進(jìn)行聯(lián)系,銷(xiāo)售部還進(jìn)行定期酒店營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的組織與安排。
7、人事部。 負責人員招聘解聘、入職員工培訓、人員晉升、人事考勤等。
8、財務(wù)部。 負責酒店營(yíng)收支出,還得管理各個(gè)營(yíng)業(yè)部門(mén)安排的收銀員的日常工作。
9、后勤部。后勤部分為醫務(wù)室、洗滌部、員工飯堂。
10、行政部。 通常為酒店最高決策層部門(mén),負責酒店行政規定、參與人事調動(dòng)統籌、銷(xiāo)售營(yíng)銷(xiāo)方案批閱,行使總經(jīng)理權力。
酒店通常開(kāi)設有采購部、餐飲部、行政部、財部部以及公關(guān)部等各個(gè)部門(mén)。酒店有哪些部門(mén)和崗位不同的部門(mén)又開(kāi)設有不同的崗位,如:采購員、廚師以及服務(wù)員,財務(wù)會(huì )計還有公關(guān)人員等。這些不同的部門(mén)以及相關(guān)崗位又有不同的職責。
酒店各部門(mén)的職責
1、采購部:主要負責酒店采購計劃,并且織織物品采購,做好進(jìn)貨的驗收以及庫存和發(fā)放,并且提供貨源信息。
2、餐飲部:掌握市場(chǎng)新的需求,制定合適的菜單,同時(shí)進(jìn)行餐飲創(chuàng )新以及推出特色菜品,加強餐飲推銷(xiāo),增加營(yíng)業(yè)收入。
3、行政部:主要負責整個(gè)酒店的行政事業(yè)以及后勤部門(mén)的管理工作。
4、財務(wù)部:制定財務(wù)計劃、做好經(jīng)濟核算,同時(shí)加強財務(wù)分析,提供相應的解決策略。
請問(wèn)大型酒店有那些部門(mén)?
大概部門(mén)如下:營(yíng)銷(xiāo)部、客房部、餐飲部、娛樂(lè )中心、前廳部、大堂副理、倉管部、采購部、財務(wù)部、人力資源部、行政部、總經(jīng)辦、工程部、保安部等等?! 【频旮吖苡校憾麻L(cháng)、董事、總經(jīng)理、財務(wù)總監、人力資源總監、總經(jīng)理助理、大堂副理(有些酒店會(huì )把這個(gè)設置為高管)等等?! 「鶕煌牟块T(mén)所對應的員工的工作如下: 營(yíng)銷(xiāo)部:銷(xiāo)售客房、安排銷(xiāo)售計劃等; 客房部:管理客房的事宜; 餐飲部:管理餐飲的出品; 娛樂(lè )中心:桑拿、按摩、ktv等; 前廳部:前臺接待、收銀、門(mén)童等; 大堂副理:酒店最雜的崗位,走動(dòng)式管理的主導者; 倉管部:管理物料等資源; 采購部:采購物品; 財務(wù)部:出納、會(huì )計等; 人力資源部:人力資源的管理及開(kāi)發(fā); 行政部:接待、外聯(lián)、工會(huì )等行政工作; 總經(jīng)辦:協(xié)助總經(jīng)理等高管工作; 工程部:酒店設備的維修與保養工作; 保安部:保衛酒店及客人的安全。
到此,以上就是小編對于酒店休閑娛樂(lè )部門(mén)的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于酒店休閑娛樂(lè )部門(mén)的2點(diǎn)解答對大家有用。