大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題,就是關(guān)于休閑娛樂(lè )野外燒烤的問(wèn)題,于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹休閑娛樂(lè )野外燒烤的解答,讓我們一起看看吧。
麗水野外燒烤地點(diǎn)?
麗水野外適合燒烤的地方很多。例如有黃村鄉碧水灣休閑莊,那里有專(zhuān)門(mén)提供燒烤的場(chǎng)地和工具。
聯(lián)城街道港口村溪灘邊有野外燒烤地,適合自駕游燒烤。
聯(lián)城街道武村大橋下露天燒烤,適合學(xué)生秋游燒烤,麗新鄉馬村村綠草地也適合燒烤,早上戴頂帳篷,邊燒烤邊露營(yíng)。
野外燒烤應該準備些什么方便又好吃的東西?
燒烤可以準備比較簡(jiǎn)單的串,馬步魚(yú),魚(yú)豆腐,甜不辣,五香餅,雞翅,辣椒,土豆,韭菜這些都很簡(jiǎn)單,不嫌麻煩的話(huà)可以買(mǎi)2斤羊肉,用洋蔥十三香味達美腌制一下,大約30分鐘吧,再用竹簽串起來(lái)就可以了,烤的時(shí)候準備色拉油,孜然粉,辣椒粉,把食材烤到發(fā)金黃色刷上色拉油,再烤2分鐘撒上孜然粉和辣椒粉再烤30秒就可以開(kāi)擼了哈哈??
戶(hù)外燒烤食材清單?
調料: 調和油、鹽、雞精、辣醬、燒烤醬、辣椒粉、孜然、蜂蜜、料酒、椒鹽、五香粉、蔥
燒烤食品:
肉類(lèi):羊肉、牛肉、五花肉、羊腰子、雞翅、鯽魚(yú)、魷魚(yú)、蝦、香腸、火腿腸、丸子、熟食。
燒烤必備的食物清單有:羊肉、豬肉、牛肉、豬肉、香腸、秋刀魚(yú)、韭菜、香菇和玉米、骨肉相連。
香腸:烤之前要延腸身割一下,比較容易烤得熟,也會(huì )比較入味;秋刀魚(yú):這種魚(yú)沒(méi)有細骨頭,只有一條主心骨,而且魚(yú)身扁,很好烤熟,也不用擔心被魚(yú)刺刺傷??局翱汕谐^尾并去除內臟;茄子:烤之前也可以切一下,入味且易烤。
香菇和玉米:玉米用錫紙包住烤比較好;雞翅:烤之前也最好用刀割裂;韭菜:簡(jiǎn)單易處理,抹上一層薄薄的蜂蜜,美味;骨肉相連:這個(gè)超贊,容易烤,非常好吃,不塞牙縫;魷魚(yú):烤魷魚(yú)是一個(gè)技術(shù)活,魷魚(yú)絲亂岔,不注意就會(huì )出現絲烤焦了,魷魚(yú)身沒(méi)熟的狀況,要有耐心。
肉類(lèi)食品是燒烤食品的主角,需要提前用鹽、味精、姜汁等調料腌制,用竹簽穿好。魚(yú)和海鮮可以選擇的有:活魚(yú)、鮮魷魚(yú)、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等,一定要新鮮。鮮魷魚(yú)直接放在火上烤會(huì )曲卷,可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買(mǎi)半成品。
蔬菜瓜果類(lèi)可以調劑一下燒烤的口味,讓人不會(huì )感到過(guò)于油膩。此類(lèi)食品中最受歡迎的應是土豆和玉米,紅薯、山藥、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋(píng)果和香蕉也可以試試,面食和豆制品可以選擇的有:饅頭片、面包片、豆腐塊、腐竹等等,不但美味而且可以填飽肚子??具^(guò)的面食還有養胃的
戶(hù)外燒烤現在是大多數年輕人的熱門(mén)活動(dòng),一般食材清單如下:
1:燒烤架,根據人數多少選擇合適大小的燒烤架。
2:木炭??梢愿鶕藬刀嗌倥鋫涑渥愕哪咎?。
3:碗,筷,手套,垃圾袋,礦泉水。
4:燒烤用的輔助工具,比如長(cháng)筷子,鐵鉗,菜刀:。
5:燒烤用的調味品,比如鹽,醬油,醋,辣椒粉,食用油,雞金,耗油等。
6:各種燒烤食材,比如火腿,雞翅,里脊肉,花菜,卿魚(yú),玉米,大蒜,生姜,牛排,香菇,韮菜,牛筋等,可以根據各人愛(ài)好,先做好準備。
7:燒烤是戶(hù)外活動(dòng),而且產(chǎn)生的垃圾較多,一定要保護好環(huán)境,最好是有水的地方方便很多。
野外燒烤教程?
腌肉配方:
羊肉2500克洗凈切成厚3厘米的正方塊,加入鹽50克,蒜米、孜然粉各200克,圓蔥粒250克,高度白酒100克,辣椒面150克抓拌均勻,低溫腌制18個(gè)小時(shí)。
三種不同的羊肉串燒烤粉
1、制作:
黃豆粉、腰果粉各100克,紫蘇粉25克,辣椒面、孜然粉各50克,香菜粉(香菜切成末,曬干,用粉碎機粉碎成蓉)、雞粉各20克,白芝麻、干蔥頭粉(干蔥頭切成末,曬干,用粉碎機粉碎)各30克,雞精12克,以上用料混合均勻即可。
到此,以上就是小編對于休閑娛樂(lè )野外燒烤的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于休閑娛樂(lè )野外燒烤的4點(diǎn)解答對大家有用。